月島食品は1948年の創業以来、業務用マーガリンをはじめとする食品素材の開発、生産、販売に取り組んでいます。
豊富な製品ラインアップを通して、パン、洋菓子、ビスケット、冷凍食品、即席麺など、さまざまな食品業界のお客様のニーズにお応えしています。
食用加工油脂の製造・販売
さまざまな食品のおいしさを創り出す
食用加工油脂をお届けします
独自の発酵技術や油脂加工技術を用いて実現した、自然で豊かなバター風味のマーガリンや、素材のおいしさが引き立つショートニングなど、多様な食用加工油脂をラインアップしています。使い道と素材に応じて最適な製品をお選びいただけます。
油脂利用食品、乳等を主要原料とする食品の製造・販売
独自技術が生きる風味豊かな
クリームやフィリング
濃厚なのにきれが良く、作業性に優れたホイップクリーム、濃厚でフレッシュな乳風味を付与する練り込みクリーム、カスタードやチーズ、チョコレート、キャラメル風味のフィリング類など、独自の発酵技術を持つ当社ならではの製品をそろえています。
調理用油脂の製造・販売
おいしさをつくり出し、生産性を
高める調理用油脂の数々
素材本来のおいしさをグンと引き立てる独自製法の調理油や、風味、安定性に優れたフライ油、米飯のほぐれをよくする米飯用の離型油など、調理の現場でおいしいメニューづくりを助ける各種の調理用油脂をご提供しています。
チョコレート及びチョコレート関連製品の販売
多様な用途に応じた使いやすい
チョコレート製品をご提供
さまざまな配合と形状で便利にご利用いただける成型チョコレートをはじめ、コーティング、練り込み、トッピング、クリームなど、多彩な業務用チョコレート製品をそろえています。
冷凍生地の販売
お客様の商品づくりを支える
パンと菓子の冷凍生地をラインアップ
折パイ、練りパイ、クッキー生地、タルト生地や、好評をいただいている各種メロンパン用ビス生地など、製パンメーカー様、製菓メーカー様に向けた手間を省いて利用できるさまざまなタイプの冷凍生地をご用意しています。
