プラントベース
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- 菓子：練りこみ
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- 菓子：クッキー・ビスケット
- 調理用
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- 菓子：トッピング
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- クッキー・ビスケット
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プラボカスター/ＭＢ
植物由来の力で、牛乳と卵のおいしさを表現したチルド商品用の『植物性カスタードクリ...
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ヴィアンホイッププラボ／ＭＢ
オリジナルの発酵豆乳やオーツミルクパウダーなどで自然な生クリーム風味に仕上げた『...
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ラブールプラボ／ＭＢ
オリジナルの発酵豆乳やオーツ麦オイルで、バランスの取れたバター風味に仕上げた練り...
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プラーデ
ラード特有のコクと旨味を付与する、調理・冷凍食品に適した『植物性ラード*』です。...
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絞れる大豆ミート
お肉のような食感と味わいを表現した、調味済みの冷凍大豆ミートフィリング*です。 ...
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咲味油
スポンジケーキの卵や、風味づけに加えたチョコレートや抹茶の味が引き立つケーキ生地...
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ゼノア
しっとりしたスポンジができるケーキ用液体油脂です。
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ショコラゼノア
生地の気泡を壊しにくく、ソフトな食感のチョコレートスポンジが作れる、練り込み用の...
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クレマトルテ
高いホイップカを備えた、起泡性乳化脂です。ソフトで口どけの良いスポンジケーキを作...
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カルメルト
パンがソフトに、口ほぐれ、口溶けが良くなる機能性練り込み素材です。
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パティシエイド
ジェノワーズやビスキュイの気泡を保護し、安定性向上に貢献する練り込み用の素材です...
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フレトワ
焼き菓子のソフトさを保ち、風味の劣化を抑える練り込み油脂です。
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フライディーン
油の劣化が遅く、長持ちするフライ油です（当社比）。さっぱりとした風味でドーナツに...
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はがれ名人スーパー
型や天板にシュッとひと吹き、手軽に塗れるスプレータイプの離型油です。パンはもちろ...
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お餅シートプレーンＳ－５．５－５．５
包あん焼成ができて、冷えてもお餅のような食感を保つ冷凍生地です。 サイズ ５．...
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- 菓子：包あん
- 菓子：トッピング
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包あんもちもちブロック
焼成後、冷めても硬くなりにくく、つきたてのお餅のようなもちもち食感が持続する包あ...
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- 菓子：包あん
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iＰショートＥＦ
なめらかで使いやすい植物性のショートニングです。コシがあり、安定性、作業性に優れ...
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- パン：練りこみ
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カノーアショート
クリーミング性、抱蜜性、吸水性、口どけ感に優れたショートニングです。無水クリーム...
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ＣＫショートＬＴ
クッキー・ビスケットの生地作りに適したショートニングです。ダレにくく、コシのある...
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