QMS(小入れ目製品はこちら)
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- パン:パイ・ペストリー
- 菓子:パイ・ペストリー
- 菓子用
- 菓子:練りこみ
- パン:フィリング
- 調理用:練りこみ
- プラントベース
- 調理用
- パン:フライ用
- 菓子:フライ用
- パン用
- 菓子:フィリング
- パン:スプレッド・注入
- 調理
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パイシートスクエア10
10cm✕10cmにカットされた簡単便利な成形冷凍パイ生地です。ほどよいバター風...
- パン:パイ・ペストリー
- 菓子:パイ・ペストリー
- 菓子用
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インブラン
余分な甘さや風味がなく、丸みのある甘さとすっきりとした後味が特長の製菓用ホワイト...
- 菓子:練りこみ
- 菓子用
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フォンデュリセ
3種類のチーズ(クリームチーズ、ゴーダチーズ、エメンタールチーズ)と独自の発酵乳...
- パン:フィリング
- 調理用:練りこみ
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フロマージュリセ
クリームチーズのような、爽やかな風味とコクを持つチーズクリームです。 オースト...
- 菓子:練りこみ
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絞れる大豆ミート
お肉のような食感と味わいを表現した、調味済みの冷凍大豆ミートフィリング*です。 ...
- プラントベース
- パン:フィリング
- 調理用
-
咲味油
スポンジケーキの卵や、風味づけに加えたチョコレートや抹茶の味が引き立つケーキ生地...
- プラントベース
- 菓子用
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ショコラゼノア
生地の気泡を壊しにくく、ソフトな食感のチョコレートスポンジが作れる、練り込み用の...
- プラントベース
- 菓子:練りこみ
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パティシエイド
ジェノワーズやビスキュイの気泡を保護し、安定性向上に貢献する練り込み用の素材です...
- プラントベース
- 菓子用
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フライディーン
油の劣化が遅く、長持ちするフライ油です(当社比)。さっぱりとした風味でドーナツに...
- プラントベース
- パン:フライ用
- 菓子:フライ用
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はがれ名人スーパー
型や天板にシュッとひと吹き、手軽に塗れるスプレータイプの離型油です。パンはもちろ...
- プラントベース
- パン用
- 菓子用
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こだわりたまごのカスタード
厳選された素材の風味を最大限に引き出す オリジナルの製法で作られた、チルド商品...
- パン:フィリング
- 菓子:フィリング
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月島ソフトカスタードR
ソフトな食感、バニラ風味の手炊き風カスタードクリームです。
- 菓子:フィリング
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デリッシュゴーダ
ゴーダチーズを配合した、プロセスチーズ風味のフィリングです。
- パン:フィリング
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LRサワークリームR
フレッシュで爽やかな酸味、芳醇な乳のコクと旨味が特長です。
- 菓子:練りこみ
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グレイスカスター
みずみずしい食感のカスタード風味フラワーペーストです。
- パン:フィリング
- 菓子:フィリング
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クランブル(ソボロ)生地
パン、菓子などの仕上げにお使いいただける手作り感のあるソボロ状のクッキー生地です
- パン用
- 菓子用
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タルト生地
タルトケーキのベースとなるタルト生地です。
- 菓子用
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マリアグラッセシリーズ
美味しさを追求したコーティングチョコです。
- パン用
- 菓子用
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レーベルシリーズ
溶かしやすいキューブ上のコーティングチョコレートです。
- パン用
- 菓子用
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染み込むシリーズ
パンや洋菓子などの素材に染み込みやすい低粘度チョコレートです。 スタンドパック...
- パン用
- 菓子用
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パータノワール
生地にそのまま練り込める作業性の良い練り込み用チョコレートです。
- パン用
- 菓子用
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クーシェHQレアフィールミルク
パン・菓子のフィリング用生チョコレートです。
- パン用
- 菓子用
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クイールショコラ500G
包餡・焼成可能な生チョコレートです。口どけが良くなめらかで、トロッと焼き残ります...
- パン用
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ショコラフェッテ
ナッツとチョコの味わいのチョコレートです。
- パン用
- 菓子用
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パン屋さんのおいしいマーガリン
べに花油、生クリーム、フランス・ロレーヌ地方産の岩塩など、素材と製法にこだわって...
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