QMS(小入れ目製品はこちら)
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ワンタッチシュープレミアム
洋菓子専門店のようなバター風味の豊かな厚皮のシューパフが手軽に作れる冷凍シュー生...
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なめらかテイスティビスシリーズ
なめらかでつるんとした表面。素材のおいしさが香るフルーティなメロンビス生地です。...
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ゴールデンメロンビスC-8
卵黄をたっぷり使い、ローストしたバターがふんわりと香る、リッチタイプのメロンビス...
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グルマクッキー・アマンド10
アーモンドプードル、スライスアーモンドとフランス産小麦を使用した※香り高く、濃厚...
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マカロンシート
直径5cm丸型の冷凍クッキー生地です。ワンタッチシューと組み合わせて手軽にクッキ...
- クッキー・ビスケット
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パイシートスクエア10
10cm✕10cmにカットされた簡単便利な成形冷凍パイ生地です。ほどよいバター風...
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インブラン
余分な甘さや風味がなく、丸みのある甘さとすっきりとした後味が特長の製菓用ホワイト...
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フォンデュリセ
3種類のチーズ(クリームチーズ、ゴーダチーズ、エメンタールチーズ)と独自の発酵乳...
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咲味油
スポンジケーキの卵や、風味づけに加えたチョコレートや抹茶の味が引き立つケーキ生地...
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ショコラゼノア
生地の気泡を壊しにくく、ソフトな食感のチョコレートスポンジが作れる、練り込み用の...
- プラントベース
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パティシエイド
ジェノワーズやビスキュイの気泡を保護し、安定性向上に貢献する練り込み用の素材です...
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フライディーン
油の劣化が遅く、長持ちするフライ油です(当社比)。さっぱりとした風味でドーナツに...
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はがれ名人スーパー
型や天板にシュッとひと吹き、手軽に塗れるスプレータイプの離型油です。パンはもちろ...
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- パン用
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こだわりたまごのカスタード
厳選された素材の風味を最大限に引き出す オリジナルの製法で作られた、チルド商品...
- パン:フィリング
- 菓子:フィリング
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月島ソフトカスタードR
ソフトな食感、バニラ風味の手炊き風カスタードクリームです。
- 菓子:フィリング
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デリッシュゴーダ
ゴーダチーズを配合した、プロセスチーズ風味のフィリングです。
- パン:フィリング
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LRサワークリームR
フレッシュで爽やかな酸味、芳醇な乳のコクと旨味が特長です。
- 菓子:練りこみ
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グレイスカスター
みずみずしい食感のカスタード風味フラワーペーストです。
- パン:フィリング
- 菓子:フィリング
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クランブル(ソボロ)生地
パン、菓子などの仕上げにお使いいただける手作り感のあるソボロ状のクッキー生地です
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タルト生地
タルトケーキのベースとなるタルト生地です。
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マリアグラッセシリーズ
美味しさを追求したコーティングチョコです。 【スイート】しっかりと薫るカカオ感...
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レーベルシリーズ
溶かしやすいキューブ上のコーティングチョコレートです。 【スイートキューブ】ガ...
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染み込むシリーズ
パンや洋菓子などの素材に染み込みやすい低粘度チョコレートです。 スタンドパック...
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パータノワール
生地にそのまま練り込める作業性の良い練り込み用チョコレートです。
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クーシェHQレアフィールミルク
パン・菓子のフィリング用生チョコレートです。 生クリームを配合した本格的な生チ...
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クイールショコラ500G
耐熱性があり、焼成後もとろっとした食感としっかりとしたカカオ風味が残る生チョコレ...
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ショコラフェッテ
アーモンドとヘーゼルナッツのペーストを加えたまろやかな味わい。 軽い口当たりの...
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パン屋さんのおいしいマーガリン
べに花油、生クリーム、フランス・ロレーヌ地方産の岩塩など、素材と製法にこだわって...
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