月島食品が提供する多彩な食用加工油脂という素材を、どのように使って消費者の心をつかむ商品を生み出すか……そのソフトウェアの提案を担っているのが営業推進部応用開発グループです。
担当する商品分野別にパン、菓子、調理に分かれ、それぞれがお客様の立場に立って、“売れる商品作り”の提案を行っています。
技術者一人ひとりが、常に情報のアンテナを張り巡らせ、生活者としてのインスピレーションと素材メーカーならではのノウハウを結びつけて開発を進めています。
素材との出会いから今までにない商品の形を生み出したい、それが応用開発グループで働く一人ひとりの熱い思いとなっています。
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パン
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菓子
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調理
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トッピングしぼり
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シュー生地しぼり
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焼成
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シュー焼成
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